80 grs de manteca 1/2 taza de azúcar rubio 1/2 taza de melaza de maíz 1 1/2 taza de harina 1 cdita de canela 2 tazas de granola casera

Procedimiento

En un bol combinar la manteca con el azúcar rubio y la melaza de maíz. Agregar la harina, la canela y la granola. Mezclar bien, integrando todo.
Sobre una placa enmantecada y enharinada, colocar la preparación por cucharadas, separadas entre sí.
Llevar al horno precalentado, de moderado a fuerte.
Cocinar hasta que las galletitas se despeguen de la placa.
Rinde 24 porciones.
Fuente: Maru Botana