Crema helada

Crema de leche 400 cc

Esencia de frutilla c/n

Azúcar 60 g

Vaina de vainilla 1

Colorante vegetal rosa 2 gotas

Merengue italiano 300 g

Armado

Galletitas dulce redondas 1 paquete

Palillos ara helados 20

Chocolate semiamargo 400 g

Confites de frutilla c/n

Gomitas de frutilla c/n

Mini merenguitos rosas c/n

1- Batir la crema de leche con la esencia de frutilla, azúcar y vaina de vainilla. Agregar el colorante y continuar batiendo hasta que esté casi firme. Mezclar con el merengue italiano y rellenar una manga con la preparación.

2- Colocar las galletitas en una placa, disponer palillos de madera sobre el centro de cada galleta y cubrir con la crema de frutilla y vainilla a modo de espiral.

3- Llevar al freezer durante 2 horas hasta que solidifique la crema.

4- Bañar las paletas en chocolate y decorar con confites, golosinas y merenguitos.